如何描述葡萄酒口感
葡萄酒是好酒，但是对于葡萄酒的口感描述到现在都没有统一的标准，而且大家的表达方式都有很多 。很多瓶酒专家也只是大概描述一下，描述得不算是很细致的 。是不是大家都对如何描述葡萄酒口感感到呢？本文这是小编的一些整理，希望可以帮助到大家 。
如何描述葡萄酒口感
1、如同大教堂中聚满了服饰华丽的大主教 。
a cathedral full of archbishops in all their finery 。
——克莱夫?科茨评价1990年罗曼尼?康帝葡萄酒 。
2、以碎蚂蚁味为主，伴随着野果及各种浆果的混合香气 。
a concoction of wild fruitssundry berries，with crushed ants predominating 。
——《葡萄酒观察家》匿名读者在1995年6月30日对葛兰许埃米塔日的评价 。
3、青春不再但风韵犹存 。
a middle aged but charming lady 。
——世界葡萄酒大师迈克尔?布罗德本特评价1937年玛歌酒庄葡萄酒 。
注：迈克尔?布罗德本特是wset一任荣誉；也是佳士得名酒部的前负责人 。
4、加州赤霞珠酒像是披着皮草的年轻女士 。
传奇酿酒顾问安德烈?切列斯切弗的评价 。
——摘自乔伊-斯特林《a cultivated life: a year in a california vineyard》
5、成熟，酒精度高，带有一丝雪茄盒和野生的气息 。
a ripevinous nose with a hint of gamecigar boxes 。
【如何描述葡萄酒口感】 ——1997年4月23日，frank prial评价1993年基安帝葡萄酒 。
注：frank prial曾任职于《纽约时报》，被人们称为“世界名酒向导” 。
6、一款典型的摩泽尔葡萄酒，口感略微偏干，散发着花朵的香气，酒体轻盈，就像是在花园中表演的施特劳斯圆舞曲 。
a typical moselle will have a subtle dryness with a flowery bouqueta lightfrivolous quality like a strauss waltz played in a garden 。
——julian street，摘自《法国葡萄酒手册》
7、我要找寻的勃艮第葡萄酒，就是那种能唤醒我在布里斯托尔沙滩上漫步的回忆的葡萄酒 。
broadbent says there is a quality he looks for in burgundies which remind him of walks on the beach in bristol，england 。
——迈克尔?布罗德本特，摘自1993年版《a cultivated life: a year in a california vineyard》 。
注：布里斯托尔是英国西南部很大的城市，是一座充满朝气文化类型多元的城市 。
8、铁拳外柔内刚 。
iron fist in a velvet glove
——迈克尔?布罗德本特评价勃艮第某葡萄酒 。
9、侯伯王酒庄集优雅、复杂于一身，是伟大的波尔多葡萄酒的精髓 。
chateau haut-brion represents the quintessence of the elegance，the complexitythe grandeur of bordeaux wines 。
——1998罗伯特?帕克
10、尽管报道称它正在走下坡路，但很明显它享受这个过程 。
despite the reports of it going down hill，it is clearly enjoying the ride 。
——迈克尔?布罗德本特评价1934年份拉菲葡萄酒 。
看完本文之后知道怎么去描述葡萄酒的口感了吗？葡萄酒有很多种口感，而且不同的葡萄酒味道是不同的，需要大家去慢慢感受才能体会到 。对于品尝葡萄酒，大家一定要注意不可以贪杯哦！
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