与葡萄酒密切联系的几大要素
葡萄酒是一种充满着神奇色彩的酒类 ， 其有着太多太多不被人们所认知的事情 ， 那么 ， 各位对于葡萄酒密切联系的五大要素 ， 大家是知道多少呢？下面 ， 就让我们一起去详细的了解一番吧 。
与葡萄酒密切联系的几大要素
葡萄酒里因蕴含了诸多神奇与奥秘 ， 吸引着人类对其探索不断 。其实 ， 橡木桶、酒瓶、酒标、酒塞和酒杯 ， 作为葡萄酒功能各异的“五大神器” ， 也同葡萄酒一样充满着神秘色彩 。
橡木桶也有年龄?
首先要介绍的就是葡萄酒“五大神器”的橡木桶 。相信每位爱好葡萄酒的人士对“橡木桶”一词都不陌生 。然而 ， 橡木桶不仅陈酿葡萄酒 ， 它还酝酿着葡萄酒爱好者们对它的诸多好奇与不解 。
首先来破解橡木桶对葡萄酒的贡献这一秘密 。橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中 ， 桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中 ， 这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调 。此外 ， 橡木桶壁因具备通透性 ， 因而可提高葡萄酒的澄清度 。
其次再来探究橡木桶年龄的真相 。许多人疑惑 ， 橡木桶也有年龄?当然!橡木桶陈酿葡萄酒的过程中 ， 上述化合物质会随时间发生变化 ， 事实上不同年龄的橡木桶对酒的贡献不尽相同 。对葡萄酒来说 ， 旧橡木桶里含有的有益成分与香味较之新橡木桶都大为减少 。一般来说 ， 橡木桶可以储藏酒的年龄通常为五至六年
底部为何呈凹形?
酒瓶作为葡萄酒的外衣 ， 是消费者了解和感知葡萄酒的门户窗口 。那么酒瓶里蕴含了哪些有趣的秘密呢?
首先 ， 酒瓶颜色为何为深色?葡萄酒瓶多呈现为棕绿色、棕色或深绿色等较深颜色 ， 目的是保护葡萄酒免受紫外线等有害光线的照射 。
其次 ， 很多人都爱问 ， 酒瓶底部的凹形槽里有何奥秘?葡萄酒尤其是红酒灌装于酒瓶后 ， 酒中的丹宁物质在酒体长期处于静止的状态下 ， 通常会结晶析出沉淀 ， 为了使这些结晶沉淀物在酒瓶长期直立时更好地沉积到瓶底 ， 所以人们通常将酒瓶底部设计为向内凹陷的形状 。
饮酒前有必要查看酒标?
酒标被葡萄酒业内人士形象地称呼为“葡萄酒的身份证” 。那么 ， 这张“身份证”里蕴藏着关于葡萄酒的哪些秘密呢?
酒标可分为正标、背标、封口标、吊牌等 ， 包含了葡萄酒的名称、酒精度、产区、净含量、原料品种、产品级别、生产厂商、生产日期与保质期及酒的详细介绍等诸多信息 ， 这些信息可以帮助我们识别葡萄酒的品牌 ， 了解葡萄酒的风格 ， 甚至鉴别葡萄酒的真假 。
【与葡萄酒密切联系的几大要素】 葡萄酒是一种很独特的酒类 ， 其跟橡木桶、酒瓶、酒标、酒塞和酒杯这些东西是有着很深联系的 ， 在这里面是蕴含着丰富的葡萄酒知识 ， 详情的话 ， 大家可以多多了解一下以上的内容 。
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