品评普洱茶有什么技巧？ _品评

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任何事物的学习都需求有个体系化的过程，这就是正规军与杂牌军的差异。下面共享几点品鉴普洱茶的关键：

一、品鉴普洱茶从堆集常识开端

想要快速提高品茶的水平，堆集底子的品鉴常识，是一步比较重要的根底，任何事都没有捷径，假如连底子常识都不把握，就很难往后面继续体系学习，这一步是必经初级阶段。也是今后品茶能知其然，知其所以然的通道。

1、撑握品鉴的底子流程和品鉴操作

观干茶→闻干茶香→观汤色→闻挂杯香→品味道→闻杯底香→看叶底→闻叶底香。

【品评普洱茶有什么技巧？】如此一整套流程逐次品鉴下来，就算还不明白应该怎么描绘所品鉴的茶质量，但对茶品已经有了初步大概的评判。流程的效果就是让品鉴者体系化、微观地去了解一款茶品，并且品鉴的底子流程并不杂乱，多操练几回也就可以把握。

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2、品鉴的详细项目、目标

学会了底子流程，接下来就是在每个流程中，对各项品鉴项目、目标的详细详细评论与判定。假如说走流程是学姿态，那么品鉴的详细项目、目标就是学内含。茶叶品鉴主要有五大项目，即外形、汤色、香气、味道、叶底。每一个项目之下都有一系列的根底品鉴常识需求学习，如对茶叶外形点评可分为老嫩、条索、色泽、整碎度、净度五项详细目标；汤色点评又可分为色彩、亮度、清浊度三项详细目标；其他香气、味道、叶底等大项之下也有更为细化的详细品鉴目标。将这五大项目的详细品鉴目标作出体系化的整理学习，关于之后品鉴普洱茶是较为重要的一个的必要性、根底性环节。

二、多喝多比较，感触不同普洱茶它们之间的口感差异

任何事都没有捷径，唯有自己多喝多比较才干深入领悟到他们之间有什么不同

在把握了底子的普洱茶品鉴常识之后，就可开端实践品饮，经过品饮逐个验证上一阶段所学习到的常识开端晋级。而喝不同的茶品，做出比较是晋级最快的途径，由于经过实践比照会对各项品鉴项目有更为明显的领会。

如台地茶和古树茶比照；春茶和秋茶的比照；树龄低一些的古树茶和高一些的古树茶比照；纯料茶和拼配茶的比照，如白莺山勐库茶单株与混采做比照，感触他们之间的韵感，回甘速度等

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