博若莱新酒于其他葡萄酒的区别?
葡萄品种:
【博若莱新酒于其他葡萄酒的区别?】博若莱新酒 - 产自法国勃根第地区南部的博若莱区(Beaujolais),该区以上种植「佳美」(Gamay)种葡萄,佳美葡萄果实大,皮薄多汁,果味重,柔和的单宁、低酒精度,酿出得酒带有新鲜的果香,喝上一口,会有一点点黑莓、覆盆子、水果糖的香气,口感清淡柔和,找不到丝毫涩口、苦感和酸度,那柔顺的入口,不失圆润饱满的酒体,足以让人体会如水过丝绸的温柔 。因为法国路途迢遥,能够喝到当年的新酒已纯属不易,酒在开瓶之后不宜过久存放,必须保证“新酒,新鲜喝”,要知道那杯的口是鲜美的,仅仅是想象一下,充满着红色异国水果香味的博若莱也会弥漫品酒者的心扉,迷醉整个记忆!
地域特点:
博若莱地区富花岗岩层,矿物质含量较丰富,这种土壤特别适合Gamay葡萄生长,事实上,博若莱位于勃艮第的南部,这里则是一大片平原,多为浅薄粘土,主要酿造博若莱新酒,博若莱区以外之其它地区栽种的Gamay所酿造的葡萄酒就没有博若莱区的好 。
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