青团里面有色素吗
【青团里面有色素吗】
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没有 。青团归为粮食制品大类,禁止添加人工色素,也禁止添加防腐剂 。因此不要贪图有的青团保质期限较长,可以放置2-3周,那种青团就有添加防腐剂的嫌疑 。正常加工的青团,保质期只有几天,购买后应尽快食用 。
青团太硬了怎么办:放蒸锅里面,蒸煮7-10分钟就可以了 。青团是糯米制成的,具有很强的粘黏性,所以,青团一旦冷却后很容易变得坚硬,应对这种情况只要将青团放在蒸锅里面蒸个10来分钟就可以了 。
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