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怎样栽培有机草菇促高产？有机草菇高产栽培技巧

草菇是我们日常生活中常见的菌类蔬菜 ， 味道鲜美可口 ， 营养丰富 ， 深受人们喜爱 。在草菇种植过程中栽培技巧很重要 ， 本文将为大家介绍有机草菇的高产栽培技巧 ， 供大家参考 。
栽培季节：草菇属高温结实型菇类 ， 菌丝生长的温度范围在20-40℃之间 ， 适温为30-39℃ ， 适温度为36℃ ， 子实体分化温度为27-31℃ ， 适温度为28-33℃ ， 以6月20日-9月20日在棚内栽培为宜 。
生产过程：原料准备-建堆发酵-巴氏消毒-铺床播种-覆土-菌丝培养-出菇管理-采收 。
菇棚处理：栽培过双孢菇和其他食用菌的菇棚经清理废料和消毒后 ， 可在夏季栽培草菇 。具体方法是 ， 在双孢蘑菇生产季节结束时 ， 将菇棚内的废料清理干净 ， 将棚体墙壁上的土刮掉1层 ， 用石灰浆粉刷1遍 。把地面畦床和工作道挖去1层土 ， 撒1层石灰粉 。揭去菇棚上的遮阳物 ， 打开通风口 ， 暴晒5-7天备用 。
配方：麦草100千克 ， 麸皮10千克 ， 石灰4千克 。麦草发酵与消毒
（1）将麦草切成10-20厘米长的碎段 ， 用浓度为3%的石灰水浸泡24小时 ， 使麦草吃透水井变软 。或是铺1层麦草撒1层石灰 ， 边喷水边踩 ， 做成宽1.5米、高1米、长度不限的料堆 ， 建堆后覆盖塑料薄膜保温、保温 ， 进行预湿发酵 ， 当堆温升到60℃时 ， 保持24小时 ， 翻堆并搬入菇棚内 。
（2）将发酵的麦草搬入菇棚内再建堆 ， 堆高1米、宽1米、长不限 。建堆时要踩压紧密以利提温 ， 建堆后补足水 ， 关闭门窗 ， 利用太阳的辐射热和堆温使菇棚温度上升到60℃ ， 并维持10小时 ， 然后在菇棚顶上覆盖遮阳物并加强通风 ， 使棚内堆温降到48-52℃之间 ， 维持24小时 ， 没有氨味时铺床 。铺床将发酵、消毒后的麦草铺在床面上形成中心高、周边低的色背形 ， 中心料厚20厘米 ， 周边料厚15厘米 ， 上面撒上麸皮（用浓度为2%的石灰水浸泡）和石灰粉并喷足水 ， 使含水量达到75%左右 ， pH值在9.0-10.0之间 。
【怎样栽培有机草菇促高产？有机草菇高产栽培技巧】 播种：当菌床料温低于40℃、无氨味时 ， 每平方米用菌种500克 ， 采用穴播法播入菌种的50% ， 剩下的菌种撒播到菌床培养料的表面 ， 并用木板压实 ， 使菌种与培养料紧贴 。覆土及发菌管理（1）覆土取荒坡草丛下的壤土或是火烧上 ， 经太阳暴晒后备用 。（2）播种后将土覆盖到菌床的培养料上 ， 厚度在0.8-1厘米之间 ， 并喷石灰水使覆土达到大含水量 ， 但水不能漏到培养料中 ， pH值调整到8.0-9.0之间 。关闭1/3门窗 ， 使空气相对湿度达到90%左右 ， 温度控制在35℃左右 。第3天菌丝长入培养料中 ， 堆温开始上升 ， 需要早、晚打开门窗通风降温 ， 使培养料中心的温度不超过39℃ ， 以利培养健壮的菌丝 ， 一般播入菌种培养9天左右菌丝便长满培养料 。
出菇管理：播种后9-10天出现针头大的幼菇 ， 此时空气相对湿度应控制在85%-95%之间 。幼菇期不能喷水 ， 随着菇体的长大 ， 空气相对湿度偏低时 ， 可在空中每天喷雾2次 ， 当菇床上含水量偏低时要进行喷水 ， 水温与床温相近 ， 尽量不要直接喷到菇体上 。当草菇从针头期长到伸长期时要及时采收 ， 第1潮菇采收后 ， 停止喷水3天 ， 第4天喷1次重水 ， 为第2潮菇提供充足的水分 。草菇大量出菇共有3个潮次 ， 由于在高温下菌丝易衰老 ， 后期出菇极少时可进行换茬 。
有机草菇是一种重要的热带亚热带菇类 ， 是世界上第三大栽培食用菌 ， 我国草菇产量居世界之首 ， 也是大众很喜爱的一种菌类 ， 学会高产栽培有机草菇 ， 让有机草菇的产量更高 ， 质量更好！

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