波尔多与勃艮第葡萄酒风格差异？
1. 葡萄酒风土的较量
气候：波尔多位于法国西南部，西临大西洋，温带海洋性气候，温和稳定；勃艮第位于法国的东部内陆地区，大陆性气候，冬季寒冷，春季有时会有霜冻和冰雹，夏季气温高，秋季干燥
地理特征：加伦河（Garonne）与多尔多涅河（Dordogne）将波尔多地区分为三部分，左右两岸与“两海之间”；勃艮第从北到南呈现细长条形
土壤：波尔多贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土；勃艮第以侏罗纪时代的石灰质土壤为主，适合霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）生长波尔多这里的土壤条件是得天独厚，而且和勃艮第的也是非常不同 。
波尔多酿出来的葡萄酒香气纤细而且较之女性化，而勃艮第酿出来的葡萄酒较为男性化 。但从颜色而言，则是勃艮第的颜色较浅，更偏向女性化 。从口感而言，波尔多葡萄酒单宁酸强烈，偏向男性化 。
2. 葡萄品种的媲美
勃艮第主要品种：黑皮诺、霞多丽；
【波尔多与勃艮第葡萄酒风格差异？】勃艮第其它葡萄品种：佳美（Gamay）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）
波尔多六大法定红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）
波尔多三大法定白葡萄品种：长相思、赛美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）
众所皆知，法国勃艮第基本采用单一品种酿酒，而在波尔多，几乎所有的红葡萄酒以及大多数白葡萄酒都是采用混酿的方式 。波尔多气候的影响，波尔多的葡萄酒用单一葡萄品种很难酿造出均衡协调的葡萄酒，因此多混酿 。品丽珠（Cabernet Franc）、小味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）都是可用于混酿的品种 。不同于波尔多地区，勃艮第四季分明，气候稳定，葡萄产量和质量比较稳定，大多采用单一葡萄品种来酿造，更能凸显着一品种的特色以及不同年份的差异感 。
3. 葡萄酒风格的差异
从色泽上来看：波尔多红葡萄酒色泽更深浓，而勃艮第颜色会相对较浅
从特点上来看：波尔多葡萄酒强劲有力、醇厚坚韧，似男人般刚毅；勃艮第葡萄酒丝滑柔顺、细腻优雅，似女人般娇媚
通过对比，相信是因为勃艮第葡萄酒更早进入法国王室而拥有了“葡萄酒”的美称后，人们后来认识了波尔多葡萄酒之后自然而然地产生“葡萄酒之后”这样的说法，也是有一定的道理 。
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