【水果蔬菜】吃果蔬时教你怎么防农药中毒
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【【水果蔬菜】吃果蔬时教你怎么防农药中毒】继海南“毒豇豆”事件后，上月，青岛又爆出“毒韭菜”事件，9名食用韭菜后的市民出现有机磷中毒 。面对有可能出现的农药残留，广大消费者如何尽可能地保障自己的权益，吃上放心菜？采访人员请来三位专家为您支招，不仅教您尽可能地避开农药残留的危害，还提供给您一些如何更好地挑选、储存和制作蔬菜水果的小贴士 。
贴士1
吃水果还是削皮为宜
对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用 。
专家指出，很多水果如苹果、梨的表面，都有一层蜡质，可以阻挡农药进入植物内部，因此在食用此类水果前，只要将表面的皮去掉，就能避免绝大部分的农药残留 。
史树森还介绍，例如西红柿、黄瓜、草莓等瓜果为了降低生长周期、尽快上市，生产者通常会使用植物生长调节剂等农药进行催熟等，建议不要购买个头过于巨大、颜色过于鲜艳的水果 。
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