海参花胶火腿汤的做法（孕妇菜谱）
怎么做海参花胶火腿汤好吃？学做海参花胶火腿汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的海参花胶火腿汤 。
本食谱来自【耕心】老师分享的海参花胶火腿汤的做法 ， 所属分类：煲汤、孕妇食谱、朋友聚餐、秋冬进补、驱寒暖身 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：掌勺(高级) 。
寒冷冬日 ， 花胶养颜正当时 ， 花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处 ， 多吃能精神奕奕 ， 面色红润 ， 丰富的蛋白质能使皮肤有弹性 ， 最适合女士食用 。海参和花胶本身无味 ， 这道汤用金华火腿来作提味增鲜之用 ， 汤汁清润鲜美可口 ， 具不寒不燥 ， 并有滋阴补肾、益胃健脾之功效 。
做海参花胶火腿汤所需食材：主料：花胶150g ， 海参200g ， 金华火腿100g
辅料：清水适量
海参花胶火腿汤的做法步骤：1. 食材：泡发的海参、花胶和金华火腿 。
2. 将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍 ， 再次洗净 。
3. 将全部食材放入煮锅中 ， 一次性加足适量的清水 。
4. 盖锅盖 ， 大火煮滚 。
5. 揭盖 ， 关火 。
6. 整锅倒入电炖锅中 。
7. 盖锅盖 ， 通电 ， 大火 。
8. 炖两小时 。
9. 即可断电 。
温馨提示：1.火腿肉是坚硬的干制品 ， 要炖烂很不容易 ， 如果在炖之前在火腿上涂些白糖 ， 然后再放入锅中 ， 就比较容易炖烂 ， 且味道更为鲜美 。2.此汤味道已经非常鲜美 ， 无需再放任何调味料 。
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