【羊肉汤的做法】羊肉汤怎么做 滋补就喝这三款
羊肉汤煮汤是很多人的养生滋补选择，那么比较滋补的羊肉汤食谱有哪些呢？羊肉汤怎么做好呢？小编整理三款做法，大家不妨跟着一起来学做下吧！
文章插图
一，当归生姜羊肉汤
材料：当归9公克，川芎3公克，熟地黄5公克，生姜片20公克，羊肉100公克，盐及米酒适量 。
做法：
1、先将药材与姜片同煮30分钟，过滤取汤汁备用 。
2、将羊肉洗净，切成块状后汆烫断生，备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮，外锅放2杯水，待电锅跳起，依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用 。
二，补血羊肉汤
材料：药材山药25克、当归15克、黄精15克、羊肉90克、盐适量 。
做法：
文章插图
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味 。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可 。
功效：山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥 。当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效 。
三，萝卜羊肉汤
材料：熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量 。
做法：
1、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块 。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块 。香菜洗净，切成段 。
3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成 。
文章插图
营养功效
羊肉汤对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用 。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处 。
羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体 。俗话说：“药补不如食补，食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功 。
羊肉相克的食物
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅 。
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病 。
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症 。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收 。
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜 。（参考网站：心食谱）
【【羊肉汤的做法】羊肉汤怎么做 滋补就喝这三款】
推荐阅读
- 飞马酒庄怎么样？
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 博纳佰馥酒庄怎么样？
- 羊肉搭配什么更有营养？羊肉与什么食物一起吃有好处？
- 喜萍鲁索酒庄怎么样？
- 每天什么时间喝红酒好
- 睡前喝多少红酒合适
- 红酒什么时间喝时间
- 红酒一天喝多少
- 什么红酒适合女人喝的