立夏尝鲜多养心
肠胃不适尝新尝鲜
立夏前后冷暖空气交汇频繁，人们免疫机能随之逐渐下降，病菌易感性增强，造成肠胃抗病功能较弱，感冒发烧、肠胃不适也益发猖獗起来 。民俗里，立夏有“尝新”的风俗，在立夏这天吃一些新鲜的水果、蔬菜，这种做法对人的身体是很有好处的 。在立夏时节合理地调配饮食，可以给整个夏季打下健康的好基础 。这一天可以吃一些竹笋、樱桃、麦仁、蚕豆等 。还可以吃些酸味的水果，用以生津开胃 。此外，民间人们为了祈求身、心、腿部等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏而有吃竹笋的风俗，称为全笋 。取义希望双腿也能像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里 。
《礼记·月令》记载立夏“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀 。”说明在立夏时节应多吃田野鲜蔬，益于立夏养生 。合理安排饮食，注意均衡膳食在立夏显得尤为重要，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害;此外要养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯 。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用;即使天气再热，饮食上也不可过分贪凉，以防止病原微生物乘虚而入 。在浙江省永嘉县菇西溪一带，立夏的时候有做“立夏饼”、吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇 。这项古老的风俗指的是豆腐有生津润燥、清热解毒的独特功效：豆腐中富含蛋白质，却不含胆固醇，常吃豆腐，可降低胆固醇、防止血管硬化，治疗赤眼、消渴、休息痢(时好时坏的痢疾)等，并可解酒精中毒和硫黄中毒等 。
口舌生疮多进稀食
对于人体脏腑来说，立夏时肝气渐弱、心气渐强，此时的立夏饮食原则是增酸减苦，补肾助肝 。保证胃肠功能正常，抵御暑热侵袭，是夏季养生的重要一环 。立夏之后，人们大量排汗会造成人体阳气不足;皮肤腠理易于开泄，而多食用酸性的食物及药品，可以使皮肤腠理适当收缩 。乌梅、山楂、木瓜、五味子均具有收敛、固涩的特性，可以用来治疗泄泻、虚汗等病症 。夏季里，推荐大家自己动手在家做山楂糕，美味又健康 。
立夏后阳气上升，天气逐渐升温，多吃油腻，或易上火的食物，会造成身体内、外皆热，易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症 。为解决此时脾胃功能紊乱，饮食上宜清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物 。
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，据说熬立夏粥讲究在村头巷尾进行，就地挖灶坑，安上大铁锅，点火熬粥，炊烟袅袅 。操持此粥的人，绝对是位慈祥善良、群众威望高的老奶奶 。说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种 。早、晚食粥，午餐喝汤，这样既能生津止渴、清凉解热，又能补养身体，有利于调节身体的阴阳平衡 。此外，鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等，同样具有增进食欲、补充营养、消暑健身的功效 。
养心为主加个午休
心与夏天相通应 。自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动是相互通应的 。到了夏天，心阳最为旺盛，功能最强，当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气 。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致 。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病 。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心” 。因此，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护 。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用 。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用 。
立夏之季，保持心情舒畅、切忌暴喜伤心 。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血 。《素问·四气调神大论》曾记载：“夏三月，此为蕃秀 。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日 。”
立夏之后，可适当调整个人的生物钟，养成晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休 。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳 。所以，中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作 。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损 。
专家的话
1.立夏养生怎么吃更营养？
立夏，水果青菜一定要跟上 。肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃 。凉性的水果包括：梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);温性的水果有：苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错 。
2.在立夏这个比较特殊的季节里，身体健康上有哪些需要注意的吗？
立夏前后，气候变化比较显着，早晚温差大(温差大约在12-15摄氏度)，因此人们容易得病，消耗体力的运动对身体都会有一定损伤，所以应适当地做一些有氧运动，每次大约15分钟，让身体微微出汗就可以 。
【立夏尝鲜多养心】今年5月5日为立夏节气，此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生了一定的改变 。夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动 。顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏 。应重视立夏养生，平和过渡到夏季 。
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