九层塔酱炒鸡肉芦笋的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
九层塔酱炒鸡肉芦笋的简介：【九层塔酱炒鸡肉芦笋的做法（防癌抗癌食谱）】在等待九层塔成长的期间，无意中发现超市有卖九层塔酱，真是喜出望外，赶紧买了一瓶回来 。
我喜欢芦笋，在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜 。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸 。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效 。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益 。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效 。对其它癌症、白血症等，也有很好效果 。
九层塔酱炒鸡肉芦笋的食材：主料：鸡胸肉250g芦笋1扎辅料：橄榄油适量盐适量九层塔酱适量九层塔酱炒鸡肉芦笋的做法图解步骤：1.准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱 。
2.鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制 。芦笋切段 。
3.芦笋用开水焯片刻 。
4.捞起过冷河 。
5.烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎 。
6.煎至变色反转煎另一面 。
7.调入一小勺子九层塔酱 。
8.翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖 。
9.加入芦笋 。
10.翻炒均匀即可熄火 。
小贴士：芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食 。
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