清酒该怎么喝
该如何选择酒具?
用陶瓷酒壶、酒杯(小猪口杯)喝清酒 , 是很多人的印象 , 其实这种束缚早已破除 , 随着清酒风味的丰富 , 选择酒具也可以根据其不同特点进行 。
一般情况下:吟醸酒(特别是大吟醸以上级别)品香气 , 纯米酒品醇厚 , 本酿造偏爽口;当然 , 有些酒能呈现出复杂的特点 , 这就需要你自己慢慢感受了 。
选择酒器 , 目的是为了突出酒的不同特色 , 给品饮时带来乐趣 。
清酒该怎么喝?
使用葡萄酒杯享受清酒
特别推荐葡萄酒杯使用在各种「吟醸」上 , 特别是的纯米大吟醸 。葡萄酒杯的长处就是不仅设计的漂亮 , 而且有利于品尝香气重的酒 , 特别能呈现的比较明显 。将大米经发酵酿出花果香 , 也是吟醸酒有趣的地方 。
清酒该怎么喝?
使用传统猪口、蛇目杯等酒器享受清酒
【清酒该怎么喝】 推荐使用传统的酒壶、酒杯品尝米香为主的本酿造、纯米酒 , 以及一些呈现传统特点的吟醸酒 。杯缘至杯口距离短的小酒杯 , 会让酒呈现得更醇厚浓郁 , 重视口感胜于香气的饮家 , 这无疑是更好的选择 。
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