白葡萄酒太简单,还是红葡萄酒有深度?
有人觉得红葡萄酒风格精细,富有层次,而白葡萄酒只适合女性喝 。这是一种偏见,像法国勃艮第(Bourgogne)的莎当妮(Chardonnay)、德国的雷司令(Riesling)或阿根廷的特浓情(Torrontes)等白葡萄酒照样可以有复杂口感和精细风味,值得细细品味 。
特浓情是阿根廷典型的白葡萄品种,用它酿造的艾斯德科周期系列特浓情白葡萄酒(El Esteco Ciclos Torrontes)不仅有着细腻的玫瑰和橘子香味,还散发着橡木桶陈年带来的香草及烤面包味道 。其口感新鲜,结构均衡,仔细品味还有柑橘和苹果味,是阿根廷北部萨尔塔省(Salta)科尔查基山谷(Calchaqui Valley)特浓情的典型代表 。
【白葡萄酒太简单,还是红葡萄酒有深度?】
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