莲子有预防老年痴呆的作用吗？吃莲子能预防老年痴呆吗？
人老了之后，患有老年痴呆的症状很多，老年痴呆会给自己和家人的生活带来影响 。现实生活中有很多这样的例子，家里有老人患有老年痴呆的会严重的影响到子女的生活，平时工作还要担心老人会不会走失，随意我们要提前预防老年痴呆，吃莲子就能预防老年痴呆，下面具体给大家介绍下 。
1、莲子能预防老年痴呆
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用 。
莲子有养心安神的功效 。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生 。莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压 。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠 。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用 。
2、莲子的食用方法
一、莲子汤：
莲子60克，生甘草10克，水一大碗 。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤 。具有利尿作用，可治疗泌尿系统感染，兼治虚烦、低热等症 。
二、莲子粥：
嫩莲子20克，粳米100克 。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用 。有补益脾胃的功用 。
三、莲子红枣汤：
莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干 。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起 。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可 。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品 。
通过本文的介绍，希望对广大老年人朋友有所帮助 。健康饮食专家提醒广大老年朋友，莲子对老年人预防痴呆有帮助，你们平时可以多吃点莲子，但也要注意适量 。
【莲子有预防老年痴呆的作用吗？吃莲子能预防老年痴呆吗？】
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