马铃薯炖肉的做法（美容菜谱）
马铃薯炖肉做法简单是美容菜谱的常见菜，不一定要看马铃薯炖肉视频才能学会，但怎么做马铃薯炖肉最好吃，跟着的做法图解来做这道马铃薯炖肉吧 。
马铃薯炖肉的介绍：
第二次上传马铃薯炖肉，感觉越做越好吃了 。
马铃薯炖肉的食材和调料：
比较大颗的马铃薯3个洋葱半个胡萝卜1根肥牛片150-200g荷兰豆7-8根砂糖1大勺味啉2大勺生抽2大勺昆布柴鱼高汤适量
教您马铃薯炖肉的家常做法，如何做马铃薯炖肉才好吃
一、马铃薯削皮切大块（一定要大块，不然炖到最后就烂了），放到水里浸泡10分钟 。
二、泡完以后沥干水分 。
三、洋葱切块，胡萝卜切滚刀块，荷兰豆剪去头尾后再斜着对剪成两半，备用 。
【马铃薯炖肉的做法（美容菜谱）】四、肥牛片切几刀成小块 。
五、平底锅加热后倒入适量的油，放入马铃薯翻炒均匀后，加入洋葱和胡萝卜，开大火继续翻炒 。
六、倒入昆布柴鱼高汤，大约能没过食材即可 。然后加入砂糖，味啉，生抽，轻轻搅拌均匀，等水沸腾后就放入肉片，去浮沫后盖上盖子中小火煮15分钟 。
七、15分钟后开盖加入荷兰豆稍稍搅拌，不要太用力，此时马铃薯已经炖熟容易破坏形状，慢慢再收点汁以后就可以关火了 。
家常美食小贴士：
做日式家庭料理很容易用到昆布柴鱼高汤，就是把昆布和柴鱼放入水中，煮开关火，过滤出高汤就好了 。
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