核桃最佳吃法是什么？
核桃作为极富营养价值的食物是众波人群的爱好 ， 人称“大力士食品”、“益智果”“养人之宝”的美称 。核桃的药用价值超高 ， 应用到中医食材广泛 。中医讲核桃性温、味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。作为赞誉全球的黄金食材 ， 什么样的吃法才是它的最佳搭档呢？
1.核桃猪肝粥
核桃压成小瓣 ， 猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好 ， 葱切花 ；把米、江瑶柱、水一同放在煲内 ， 煮成粥；把腌好的猪肝放在粥内 ；中火把猪肝片煮至熟透 ， 关火 ， 洒入葱花；把碎核桃洒在粥内即可食用；
2.核桃布朗尼
【核桃最佳吃法是什么？】黄油提前软加入白糖与盐混合努力打发成乳白色；继续打发至膨松发白 ， 巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊；搅拌均匀 ， 晒入低粉与可可粉；
倒入烤盘中 ， 表面用刮刀抹平；核桃提前剁碎 ， 撒上核桃仁 ， 烤箱180度预热后 ， 中下层30分钟即可 。
3.核桃鸡丁
鸡胸肉切丁 ， 加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆；切葱花 ， 胡萝卜切丁 。将核桃轻炸 ， 有香味沥油盛出；锅底留油 ， 将鸡丁滑熟；加入胡萝卜和豌豆翻炒；加入炸好的核桃 ， 放少许盐 ， 生抽、鸡精和香油 ， 翻炒均匀 ， 将腌鸡丁的浆汁倒入锅中 ， 收干 ， 起锅装盘 。
4.核桃仁
核桃仁加水少许 ， 用石磨磨成浆 ， 装入容器中 ， 再加适量凉开水调成稀浆汁 。山楂去核 ， 切片 ， 加水500毫升煎煮半小时 ， 滤出头汁 ， 再煮取二汁 ， 一、二汁合并 ， 复置火上 ， 加入白糖搅拌 ， 待溶化后 ， 再缓缓倒入核桃仁浆汁 ， 边倒边搅匀 ， 烧至微沸即可 。
食物中的变身法宝 ， 既可以生食、炒食 ， 也可以榨油、配制糕点、糖果等 ， 味美至极的“四大干果” ， 看了之后有没有心动嘞 。如果心动就去行动吧 ， 最有意义的事就是让最有营养的食材发挥它最大的价值 ， 也让我们爱上核桃 ， 爱上健康 。
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