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适合孕妇的饮食食谱：鲜滑鱼片粥

将鸡洗净 ， 放入沸水中焯一下 。锅内放水 ， 用旺火烧开 ， 将鸡下锅 ， 加盖 ， 用微火（保持水开为准）煮40分钟 ， 捞出 ， 放入凉开水中泡凉 ， 再捞出控干水 ， 在外皮抹上香油 ， 以保持鸡肉光亮 ， 不缩不老 。将粳米倒入锅内 ， 加原汁鸡汤 ， 用大火煮沸 ， 再改用小火煮至粥稠 ， 便成鸡肉粥 。食用时将鸡粥盛入碗内 ， 将鸡肉切片装盘 ， 用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料 ， 蘸食 。


适合孕妇的饮食食谱：鲜滑鱼片粥
适合孕妇的饮食食谱
鸡肉粥 。
用料：生鸡1只（500克） ， 粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量 。
制法：
1、将粳米淘洗干净 。
2、将鸡洗净 ， 放入沸水中焯一下 。锅内放水 ， 用旺火烧开 ， 将鸡下锅 ， 加盖 ， 用微火（保持水开为准）煮40分钟 ， 捞出 ， 放入凉开水中泡凉 ， 再捞出控干水 ， 在外皮抹上香油 ， 以保持鸡肉光亮 ， 不缩不老 。
3、将粳米倒入锅内 ， 加原汁鸡汤 ， 用大火煮沸 ， 再改用小火煮至粥稠 ， 便成鸡肉粥 。食用时将鸡粥盛入碗内 ， 将鸡肉切片装盘 ， 用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料 ， 蘸食 。
功效：鸡肉香醇 ， 粥味可口 ， 含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素 ， 是孕妇食用佳品 。
莲子糯米粥 。
用料：莲子50克、糯米100克、白糖 。
制法：
1、将莲子用温水浸泡 ， 去心后 ， 清水洗净 。
2、把糯米淘洗干净 ， 用清水浸泡1-2小时 。
3、将煮锅鼗净 ， 放入莲子、糯米、清水适量 ， 置于火上 ， 煮成粥 ， 加入白糖调味 ， 即可食用 。
功效：补中气 ， 清心养神 ， 健脾和胃 ， 适用于治疗孕妇腰部酸疼 ， 常食可以不可以养胎 ， 防止习惯性流产 。
八宝粥 。
原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量 。
制法：
1、将冬瓜条切丁 。
2、将山楂糕切丁 。
3、将糯米淘洗干净 。
4、将糯米及其他各料放入锅中 ， 加水烧沸后改用小火熬成稠粥 ， 加入桂花酱和白糖拌匀 。
功效：此粥黏甜 ， 味香 ， 适口 ， 易消化 ， 含有碳水化合物和无机盐 ， 适合孕妇食用 。
鲜滑鱼片粥 。
原料：优质粳米、草鱼净肉各100g ， 猪肉200g ， 腐竹40g 。
调味料：味精1g ， 精盐、姜丝、葱、太白粉各5g ， 香菜10g ， 胡椒粉0、5g ， 麻油20g 。
1、猪骨洗净敲碎 。
2、腐竹用温水泡软 。
3、粳米淘洗干净 。
4、将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅 ， 加水（约1500g） ， 先用大火烧开 ， 改用小火慢熬1个半小时前后 ， 放入盐（3g） ， 味精（0.5g） ， 调好味 ， 拣出猪骨 。
5、草鱼（或鲩鱼）洗净 ， 斜刀切成大片 ， 厚以0.3cm为宜 ， 用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀 ， 倒入滚开的粥内轻轻拨散 ， 待粥再滚起 ， 端离火位 ， 用碗盛起 ， 撒上胡椒粉、麻油即可食用 。
营养：内含蛋白质59、8g ， 脂肪144g ， 碳水化合物87、9g ， 钙219mg ， 磷1231、5mg ， 铁19、6mg ， 维生素A2国际单位 ， 维生素B11、3mg ， 维生素B20、42mg ， 尼克酸5、6mg ， 能产热1407、4kcal 。
功能：健脾益气、养血壮骨、生精下乳 ， 富含营养 ， 除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量有些高外 ， 还富有铝、磷、铁 ， 因而有良好的生血、壮骨作用 ， 并能有效地促进乳汁的分泌 。
淮山芡实粥 。
用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量 。
制法：
1、将粳米洗净 ， 用少许清盐腌拌 ， 放入沸水中先熬 。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过 ， 去杂质洗净 。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮 ， 待粥成时 ， 加猪油、精盐调味即可 。
【适合孕妇的饮食食谱：鲜滑鱼片粥】 功效：补益脾胃、养心安神 ， 对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效 。

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