拌饭酱爆炒蕨苗的做法（凉菜菜谱）
拌饭酱爆炒蕨苗的功效与作用：花椒：温中、止泻、止痛
拌饭酱爆炒蕨苗的制作材料：蕨苗400克拌饭酱2大勺花椒20粒蒜瓣两粒姜片三片油盐少许
拌饭酱爆炒蕨苗的家常做法：
1.蕨苗洗干净，不需要切
2.放入开水中焯水
【拌饭酱爆炒蕨苗的做法（凉菜菜谱）】3.水再次烧开后捞出
4.泡冷水30分钟左右
5.捞出的蕨苗切断
6.锅里热油，放入蒜片，姜片
7.放入花椒爆香
8.闻到香气后倒入蕨苗，翻炒均匀
9.约20秒左右，倒入两大勺拌饭酱
10.再次翻炒均匀，最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可
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