干烧平鱼的做法（香菜）
鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口 。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素 。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效 。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。
干烧平鱼的主料：平鱼(1条，)干烧平鱼的调料：肉馅(100克)水发木耳(100克)葱姜蒜(适量)香菜(适量)做干烧平鱼所需厨具：炒锅
干烧平鱼的做法图解步骤
1.准备好所用食材 。
2.平鱼去净鳃，内脏后洗净干净 。
【干烧平鱼的做法（香菜）】
3.在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制10分钟 。
4.葱切段，姜切丝，蒜切片 。
5.把泡好的木耳撕成小朵 。
6.将于擦干水分后均匀的沾上一层薄薄的淀粉 。
7.入七成热的油锅 。
8.煎炸至金黄后捞出沥油 。
9.锅中留底油，下入肉馅炒至变色后下入葱姜蒜爆香 。
10.烹入料酒加入糖、酱油、盐、醋烧开 。
11.倒入清水烧开 。
12.加入水分木耳 。
13.下入煎炸好的平鱼，烧开后小中火，烧至15分钟 。
14.烧至汁浓时，将鱼捞出放盘内 。
15.将汤汁芶入薄芡后淋入香油 。
16.把汤汁浇在鱼上即可 。
小窍门：平鱼腹中鱼籽有毒，能引发痢疾 。不要和羊肉同食 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母