贫血用什么食疗?

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白 。正常人每一立方毫米的血液中约有450万个红细胞,每一百毫升血液中约有血红蛋白13~14克若明显低于上述标准,就可诊断为贫血 。
造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏、造血不良和失血 。
症状是面色苍白、头晕、记忆力减退、食欲不振、恶心、腹胀等,严重者可出现动则气急、心跳加快,病人自觉心慌 。
贫血在祖国医学属“虚症”范畴,虚证常见有血虚气虚、阴虚、阳虚等 。
患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治 。
1)龙眼肉(桂元)15克、红枣3~5枚、粳米100克 。同煮成粥,热温服 。
功效:养心补脾、滋补强壮 。
2)新鲜羊骨2斤(1000克)粳米200克 。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥 。食用时加适量调料温服,10~15天为一疗程 。
功效:补肾壮骨 。
3)糙糯米(即半捣米)100克、薏米仁50克、红枣8枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。
功效:滋阴补血 。
4)制首60克、红枣3~5枚、粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣,兑水加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用砂锅或搪瓷锅 。
功效:补肝益肾、养血理虚 。
5)鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次 。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血 。
6)猪肝150克、菠菜适量 。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与菠菜炒熟 。或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调料,吃肝吃菜喝汤 。
【贫血用什么食疗?】功效:补铁 。适用于缺铁性贫血 。

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