焦熘肉的做法(壮腰健肾食谱)
焦熘肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 , 不一定要看焦熘肉视频才能学会 , 但怎么做焦熘肉最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道焦熘肉吧 。
材料:去皮五花肉 , 淀粉 , 面粉 , 水 , 材料2:蒜 , 姜 , 葱 , 醋 , 生抽 , 老抽 , 糖 , 水淀粉
焦熘肉做法:【焦熘肉的做法(壮腰健肾食谱)】1、收拾好的五花肉切小块
2、淀粉+水+面粉调成比较稠的糊状 , 比一般水淀粉稠 , 感觉有点像芝麻酱的稠度 , 这样好挂糊
3、锅中油烧至温热 , 肉块放入面糊中 , 表面全部沾满面糊后 , 下锅炸
4、慢慢炸至表面焦黄 , 捞出控油待用
5、材料2的葱、姜、蒜切末
6、锅中倒少许油热后 , 倒入葱姜蒜末 , 炒香后 , 加醋、生抽、老抽、糖翻炒
7、煮开后加水淀粉 , 等汁液稍显黏稠即可关火出锅
8、将调味汁倒在已炸好的肉块上 , 趁热吃
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