团团圆圆红烧肉的做法(壮腰健肾食谱)
团团圆圆红烧肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 , 不一定要看团团圆圆红烧肉视频才能学会 , 但怎么做团团圆圆红烧肉最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道团团圆圆红烧肉吧 。
简介:不一样的红烧肉 , 不一样的美味 。肉香醇正 , 入口即化 , 豆角韵味 , 百吃不腻 。年夜饭上必不可少的佳肴 , 勾起无数人的食欲 。肉食主义者 , 还等什么呢?
材料:上等带皮五花肉两斤 , 干豆角适量 , 老抽少许 , 料酒少许 , 八角4个 , 香叶5片 , 桂皮两块 , 干辣椒5个 , 盐少许 , 鸡精少许 , 冰糖3-5颗
团团圆圆红烧肉做法:1.将五花肉洗净 , 切成麻将块大小 , 用老抽 , 料酒 , 腌制15分钟 , 期间加入桂皮一块 。
2.锅里放清油 , 将腌制好的五花肉 , 爆炒一下 , 煸出多余的油汁 , 盛出来 。
3.将步骤二中 , 煸出的油汁 , 加水 , 加入香叶和八角 , 煮沸 。
4.将发好的干豆角 , 放在步骤三的汤汁里 , 煮5-8分钟捞出 。
5.将爆好的五花肉 , 放入步骤三的汤汁里 , 加入桂皮一块 , 干辣椒 , 盐 , 小火熬30分钟 , 中间翻看几次 , 以免糊锅 。
6.等肉皮可以用筷子戳烂的时候 , 放入步骤四的干豆角 , 再闷10分钟 。出锅的时候 , 加入鸡精适量 , 冰糖几颗 , 没有冰糖的话 , 加入砂糖也可以 。(冰糖完全融化以后再出锅) 。
小诀窍:【团团圆圆红烧肉的做法(壮腰健肾食谱)】PS:喜欢辣一点的朋友 , 还可以多放点辣椒 , 喜欢麻辣的话 , 可以加几颗花椒试试 , 味道很好的
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