波点蛋糕卷的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
波点蛋糕卷的简介：小W这次初做，朋友轻拍轻喷，虽然里面没有卷奶油馅，也一样很精彩！它不仅仅是外貌协会，实际也内在主义！松软、湿润、香甜！哦，当然，这个也作为招待采访人员的点心来着，粉红波点 。美丽的点缀给本来就很漂亮的卷卷锦上添花，让人不禁想多吃一块呢！
下次试试其它样式，继续研究一下，因为感觉真滴很新奇，很好玩！这也不仅仅是蛋糕卷，是艺术范儿的卷卷 。
波点蛋糕卷的食材：主料：蛋白170g白糖80g辅料：蛋黄85g白糖20g盐1g色拉油40g奶40g低筋面粉85g可可卷中可可粉15g波点蛋糕卷的做法图解步骤：1.主材材料：蛋黄加盐、糖拌匀 。
2.主材材料：步骤1加色拉油、奶拌匀 。
3.主材材料：步骤2加过筛的低粉，拌匀 。
4.辅材料：蛋白加白糖打至湿性发泡，分三次把蛋黄糊加入，翻拌均匀 。
5.同样是蛋黄糊，加入可可粉拌匀（可可卷） 。
【波点蛋糕卷的做法（学龄期儿童食谱）】6.加蛋白霜翻拌均匀（可可卷） 。
7.可可糊用裱花袋挤成圆点 。
8.烤箱150°烤1分左右，表面不黏手即可取出 。
9.倒入蛋黄糊，180°，20分钟 。
10.出炉后趁热撕掉油纸，微温时卷起，静置30分钟 。
11.用油纸像包寿司一样卷起，波点面冲下 。
小贴士：【说说】
1、尽量用油纸，小W做了对比，油纸出来的图案效果比油布均匀 。
2、如果只想做一个卷卷，就将蛋糕糊全部拌好后，取出一点加入可可粉搅拌均匀即可 。
3、小W卷的有点点松，静置时间也短了 。实际上可以卷好之后晾凉放冰箱再冷藏30分钟，出来效果会更好 。
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