青椒炒鸡蛋的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
青椒炒鸡蛋的简介：小朋友爱吃青椒的好象真不多，我家小朋友就是个典型的例子，那家伙除了允许你把青椒放在他爱吃的批萨中，其它的做法想都不用想，尝试过多次，真的放弃了 。
其实，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用 。真的应该多吃 。小朋友在校吃饭的日子，我经常为自已炒上一盘，在这个干燥的秋季，它也可算上一道清淡的美容菜呢 。同时黄绿的搭配，让你在享受美味的同时，感受一下它的小清新 。
青椒炒鸡蛋的食材：主料：青椒2个鸡蛋3个辅料：油适量盐适量料酒1勺青椒炒鸡蛋的做法图解步骤：1.准备食材 。
【青椒炒鸡蛋的做法（学龄期儿童食谱）】2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块 。
3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐 。
4.充分打匀 。
5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液 。
6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用 。。
7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒 。
8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软 。
9.加入适量盐，再翻炒一会 。
10.加入鸡蛋炒匀即可出锅 。
小贴士：1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块 。
2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择 。
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