挑选白葡萄酒也要看年份吗？
对于酿酒人来说 ， 天气是一个非常重要的因素 ， 而对于全世界的葡萄酒产区来说又都各有各的情况 。本文介绍的内容是世界各主要产区出产高品质白葡萄的好年份 。
相对于红葡萄酒 ， 白葡萄酒在酿造时的浸皮时间较短 ， 或者不带皮发酵 ， 因此所含的单宁和芳香物质较少 。由于缺乏单宁成分 ， 白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存 ， 其风味也以轻巧细致为主 。也正因为如此 ， 白葡萄酒不需要为了陈年原因而标注年份 。当然 ， 如果在某个年份下 ， 葡萄园能够出产质量非常优异的葡萄 ， 酿酒师们就会写明当年的年份 。对于酿酒人来说 ， 天气是一个非常重要的因素 ， 而对于全世界的葡萄酒产区来说又都各有各的情况 。
【挑选白葡萄酒也要看年份吗？】
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