易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

秋季养胃吃什么？秋季养胃吃什么食物好？

进入秋季之后 ， 温度开始逐渐降低了 ， 要注意好防寒保暖 ， 胃部是消化食物的重要部位 ， 胃部受凉对消化有很大影响 ， 还有可能引起一些不适症状 ， 秋季的时候要注意养胃 ， 吃一些养胃的食物 ， 那么秋季养胃吃什么？秋季养胃吃什么食物好呢？

1、养胃的食物
(1)红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年习惯性便秘十分有效 。
(2)牛奶
牛奶居右补肺胃 ， 生津液 ， 润大肠 。宜于阴虚胃痛 ， 津亏便秘等作用；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘 。腹泻、脾虚证、湿证者忌食 。
(3)山楂干
山楂干与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同 ， 山楂干是将山楂直接脱水制作而成 ， 不仅纤维素含量高 ， 还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素 ， 口味也很好 ， 可以说是消食化积 ， 醒胃助餐的佳品 。
(4)苹果
苹果具有健脾补气益胃 ， 生津润燥 。宜于脾虚食少 ， 胃阴亏虚 ， 阴虚胃痛等作用 。
(5)红枣
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 ， 有较强的抗癌、抗过敏作用 。此外 ， 大枣还能增加胃肠道黏液分泌 ， 纠正胃肠病损 ， 保护肝脏 。
(6)包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 ， 卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 。
(7)南瓜
南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处 。从营养学的角度来说 ， 南瓜中富含维生素A ， 维生素A能保护胃肠黏膜 ， 防止胃炎、胃溃疡等疾患发生 。
(8)菠菜
菠菜味甘性凉 ， 能润燥养肝 ， 益肠胃 ， 通便秘 。菠菜可促进胃和胰腺分泌 ， 增食欲 ， 助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 ， 有利排便 。不过 ， 菠菜草酸含量高 ， 妨碍钙质吸收 ， 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 ， 或在烹煮前轻汆 ， 除去草酸 。
2、养胃食谱
1、山药百合粥
材料：山药1根 ， 适量百合 ， 燕麦片1勺 ， 小米一杯 ， 适量红枣
做法：将山药去皮切块 ， 百合 ， 小米 ， 燕麦 ， 红枣洗干净备用 ， 待锅中水煮沸之后放入山药 ， 小米 ， 红枣开小火熬煮 ， 最后放入燕麦和百合焖熟食用 ， 
功效：山药中的黏蛋白能够在胃蛋白酶作用下保护胃壁 ， 起到预防胃溃疡和胃炎的作用;燕麦中的丰富膳食纤维 ， 维生素B;虾米中的维生素B ， 钾 ， 酶 ， 百合中的低聚糖都是维持肠胃正常功能的有效成分 。
2、红薯粥
材料：红薯 ， 大米适量
做法：将红薯去皮洗净 ， 大米洗净后放入锅中 ， 倒入适量清水熬煮成粥 。
功效：红薯中含有大量不溶性纤维 ， 能起到保护肠道健康 ， 控制血脂的作用 ， 同时红薯中还含有维生素C ， 维生素B ， 胡萝卜素 ， 高钾低钠 ， 赖氨酸 ， 抗氧化物质 ， 和大米搭配食用 ， 能补充大米中所缺乏的营养 ， 并且口感很好 。
3、南瓜小米粥
材料：南瓜 ， 小米适量
做法：将南瓜去皮切块 ， 或者打成南瓜泥 ， 和洗净的小米一起加水熬煮三十分钟后即可食用 。
功效：小米为肠胃提供了大量的维生素B ， 钾 ， 镁等营养元素 ， 南瓜中含有大量果胶 ， 能保护肠胃黏膜免受粗糙食物刺激 ， 促进胆汁分泌 ， 促进肠胃蠕动 ， 增强消化功能 。
4、芡实山药粥
材料：芡实 ， 山药各三十克 ， 糯米五十克 ， 适量白糖 。
做法：将芡实 ， 山药 ， 糯米洗净之后加清水熬成粥 ， 加入适量白糖调味食用 。
功效：芡实具有极好的健脾补肾功效 ， 山药易消化吸收 ， 并且营养丰富 ， 和芡实搭配熬粥起到了健脾益胃 ， 滋肺固肾的良好功效 ， 尤其适合脾虚腹泻 ， 肾虚遗精 ， 体虚咳嗽人群食用 。
5、牛奶大枣粥
材料：纯牛奶500ml ， 大枣4到6个 ， 大米100克 。
做法：将大枣和大米洗净 ， 大枣切小块 ， 和大米一起放入锅中 ， 加入清水用大火烧滚之后转小火慢熬成粥 ， 然后加入纯牛奶烧开后即可食用 。
功效：牛奶中含有大量益于人体健康的营养元素 ， 红枣具有极好的补血益气功效 ， 两者和大米一起搭配熬粥能够起到明显的补气血 ， 健脾胃功效 ， 尤其适合因体虚 ， 气血不足引起的失眠人群食用 。
【秋季养胃吃什么？秋季养胃吃什么食物好？】

    推荐阅读


    上一篇：【排毒的食物】8大食物帮你消灭体内废物

    下一篇：安曼有哪些景点 可以去这七个地方