红豆椰汁糕的做法(贫血食谱)
怎么做红豆椰汁糕好吃?学做红豆椰汁糕需要哪些食材?为您提供红豆椰汁糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红豆椰汁糕!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
红豆椰汁糕的简介:今天在家试了红豆椰汁糕 , 味道非常不错滴 , 嘻嘻 。
红豆椰汁糕的食材:主料:红豆100g椰浆300ml辅料:马蹄粉250g冷水625g沙糖适量开水2碗油适量红豆椰汁糕的做法图解步骤:
【红豆椰汁糕的做法(贫血食谱)】1.250克的马蹄粉 , 用2.5碗即625克的冷水开成粉水 。
2.把一碗椰浆 , 两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾 。
3.椰浆糖水沸腾后 , 把一小碗马蹄粉水倒进锅里 , 然后立即搅拌均匀 ,
变成糊状后立即熄火 。
4.立即熄火 , 把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里 , 搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊 。
5.把红豆倒进糊里 , 拌均匀 。
6.蒸盘底和边都抹上一点油 , 就不会粘住糕 。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘 , 抹均匀平整 。
8.再在上面铺满一层红豆 , 稍微压一下 。
9.隔水蒸大约20分钟就行啦 。
10.最后 , 蒸熟好整盘拿出 , 放在常温下待至完全冷却才能切开哦!(因为刚蒸好的时候是非常软和粘的 , 必须冷却后变得爽硬了 , 才能切块 , 一定要记住哦!所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦!)
小贴士:刚蒸好的时候是非常软和粘的 , 必须冷却后变得爽硬了 , 才能切块 , 一定要记住哦!
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