芙蓉鲍鱼汤的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
芙蓉鲍鱼汤
作用与功效:滋阴补肾、清热去火、补虚养身口味:咸鲜味
主料:鲍鱼250克辅料:鸡蛋400克调料:料酒3克盐4克、味精10克工艺烧
制作方法:1.鲍鱼去掉毛边,用原汤洗净 。2.顺长切成梳背片,仍用原汤泡上 。3.鸡蛋去黄留清,在碗内搅散 。4.下精盐、味精、清汤搅匀,除去泡沫 。5.上笼蒸约15分钟左右,即成芙蓉蛋 。6.煮沸清汤,用精盐、味精、米酒调好味 。7.鲍鱼滗掉原汤,再用热汤泡上 。8.把锅内的清汤注入汤盆内,取出芙蓉蛋,用勺挖成大薄片 。9.放入汤盆内,再把鲍鱼捞入芙蓉蛋内即成 。
营养分析:鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用 。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患 。鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、济鼻血等副作用,多吃也无妨 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用 。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生 。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 。
【芙蓉鲍鱼汤的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】健康提示:鲍鱼味甘咸、性平,具有滋阴补虚清利湿热等功效 。鸡蛋益气养阴 。芙蓉鲍鱼汤,以鲍鱼、鸡蛋为主料具有滋阴补虚,清利湿热,补精填髓的功效,不但是中国高档名贵汤肴,还是滋补保健之佳品,适用于肝肾阴虚、干咳痨嗽、湿热内蕴等症 。此汤芙蓉白亮,鲍片鲜嫩,汤鲜味美 。
推荐阅读
- 芙蓉海底松三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 鲍鱼卧鹑蛋三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 蚝汁鲍片怎幺做？
- 鲍鱼麒麟鸡怎幺做？
- 芙蓉黄瓜香的做法（私家菜）
- 鲍汁杏鲍菇如何做 做这个有什么技巧
- 鳗鱼汤的做法大全是什么
- 12种“清水出芙蓉”化妆法
- 鲍鱼花胶焖冬菇怎幺做？
- 芙蓉蒸饺的做法（壮腰健肾食谱）