糖渍橙皮丝的做法(热菜菜谱)
怎么做糖渍橙皮丝好吃?学做糖渍橙皮丝需要哪些食材?为您提供糖渍橙皮丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖渍橙皮丝!
橙皮很早就是中药的一种,味辛微苦,入脾、肺二经 。治咳嗽化痰 。糖橙皮的特色:呈透明状,滋软纯甜、橙香宜人,风味独特 。橙皮不仅很清淡解渴,还有很好的消食健胃的功效,对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用 。
老人常说,橙子全是都是宝,现实也的确如此 。橙子不仅败火,而且味道极好,无论是橙皮、橙汁,对人体都非常有益 。
【糖渍橙皮丝的做法(热菜菜谱)】
材料:橙子皮180克、冰糖100克、水180克
1、准备橙子皮 。
2、刮去橙子皮的白瓤 。
3、再把橙子皮切成丝 。
4、锅中加入清水烧开 。
5、加入冰糖,熬至冰糖完全融化 。
6、倒入橙皮丝 。
7、盖上盖子,小火熬煮15分钟左右 。
8、熬至橙皮丝变透明,汤汁收浓 。
9、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖,待放凉后放入冰箱冷藏 。
小贴士:
橙子皮取之前要用盐搓洗干净,橙皮上的白瓤一定要清除干净,不然会很苦 。橙子皮做好后,开始会有点苦味,放两天再吃苦味就没了 。
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