酱鸡心的做法（家常菜）
酱鸡心的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看酱鸡心视频才能学会，但怎么做酱鸡心最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱鸡心吧 。
菜系及功效：家常菜谱
酱鸡心的制作材料：主料：鸡心约500克
调料：花椒1小把,大料4粒,香叶3片,姜3大片,葱4断 。老抽少许,适量盐.
教您酱鸡心怎么做，如何做酱鸡心才好吃方法：
1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心） 。
2、将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来 。
3、另换新水 。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，适量盐 。用武火煮开，后用文火煮至变成深红色（老抽一定要放得能看出很红的颜色；盐也要放适当些，方能把鸡心煮出味道） 。
【酱鸡心的做法（家常菜）】4、用筷子插下鸡心，能插透，方熟了 。但要尝下咸味进到鸡心里没有，如果没有进入在接着煮
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