葡萄酒九大选酒必备技巧
一般来说，不知道个人喜好，或是与选酒的人同在现场，想要领跑一个人找到特定的酒款几乎是不可能的 。因为零售酒商就像书店，只要提供他们你的喜好和需求，他们通常会给予专属于你的建议 。而不去超市的原因，是因为他们都是统一进货，很少基于品质来选酒 。另外还给予9个选酒技巧：（推荐阅读：有巧克力风味的葡萄酒）
1. 避免选择贮存于强光或热源附近的葡萄酒
不要选一瓶放在橱窗下的酒，因为光和热会夺走酒的果香与新鲜口感 。
2. 挑选装瓶地与葡萄生长地距离较近的葡萄酒
世界上有愈来愈高比例的葡萄酒，是以大宗散装的方式四处运送 。这以便宜的酒来说，从商业角度可以理解，但真正严谨的葡萄酒生产者会坚持自己装瓶 。选酒时，法国葡萄酒可以寻找酒标上有“Mis enboutille au domaine/chateau”（在酒庄装瓶）的字样 。
3. 选择储存时横置的葡萄酒
近年来，软木塞的品质每况愈下，所以许多酒商改采用旋转瓶盖 。这是趋势，不是低廉，虽然就需要长时间放置的葡萄酒，软木塞还是比较美味 。但对一般的葡萄酒来说，旋转瓶盖更方便 。而如果酒是采用软木塞，就要选择储存时横置的葡萄酒，因为横置才能使软木塞潮湿，阻绝氧气进入酒瓶内 。（推荐阅读：葡萄酒的年份意味着什么）
4. 检查酒瓶颈部液面的高度
把酒瓶直立时，酒液跟酒瓶颈部的距离，较好不要超过2公分 。因为这代表有许多有害的氧气接触到酒液了 。
5. 检查年份与产区
对于葡萄酒，想要记得哪个产区、哪年是好年份，可能非常困难 。所以在这提供一个秘诀：就是“大五原则” 。自从1985年以后，凡遇到能整除 5 的年份，也就是年尾为 5 或 0 的年份，都是非常好的年份 。
6. 注意酒的文案
如果背标上对酒的香气有着过于具体的描述，以及建议的食物搭配，它可能是过度的行销话术 。的葡萄酒生产商，反而会把酿制细节写在背标上 。
7. 询问葡萄酒卖家意见
带着你的智能手机，以利寻找酒评家与其他葡萄酒爱好者给的评分与建议 。将它跟你所征询的葡萄酒零售人员意见做比对，如果零售人员的意见很糟，就换另外一家，直到找到能长期经营关系的店家吧 。（推荐阅读：白酒、啤酒、葡萄酒的较佳饮用温度）
8. 便宜的白葡萄酒、桃红葡萄酒，挑较新年份的
很多人认为桃红葡萄酒是女生喝的，根本大错特错 。红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒颜色上的差异，主要取决于当初使用葡萄的表皮颜色，同时桃红葡萄酒也是日益受到重视的葡萄酒种类 。但如果要购买的话，便宜的白葡萄酒与所有的桃红葡萄酒，都请选择店家所能提供的较新年份 。
9. 询问特价的原因
【葡萄酒九大选酒必备技巧】如果有一瓶酒正在特价，询问其原因为何 。有时特价是因为酒的状况不好，或是酒已经太老了 。顺带一提，许多人认为酒是愈陈愈香，但这种说法只适用于不到10%的葡萄酒 。桃红葡萄酒，大部份的白葡萄酒，以及入门品牌的红葡萄酒，还有那些以超低价在超市贩售的酒（低于300块），都是酿来在一年内喝掉的 。
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