让好醋守卫着消费者的健康（调味品）
【让好醋守卫着消费者的健康（调味品）】醋以粮食为原料 ， 通过微生物发酵酿制而成 。其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等等 。
对人体新陈代谢有很大的好处 。我国酿造醋有两千多年的悠久历史 ， 品种繁多 ， 由于酿造的地理环境、原料与工艺不同 ， 也就出现许多不同地区的及不同风味的食醋 。随着人们对醋的效用的认识提高 ， 醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列 。
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