山楂糕泡酒怎么做？
教你山楂泡酒的做法
自制健康的山楂酒 ， 山楂中有平喘化痰、抑制、腹泻的成分
工具/原料
主要原料：山楂、果胶酶、葡萄酵母
方法/步骤
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很多人喜欢自己酿一些酒 ， 例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等 。自制酒有个好处就是酒的纯度够 ， 不会有掺水的行为 ， 当然喝起来也比较有味儿 。接下来 ， 教大家自制山楂酒的方法 。
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1、山楂在盐水中稍微泡一下 ， 然后洗净 ， 去柄 ， 挖去蒂 ， 擦干 。
2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐 ， 倒入酒 。不要用塑料 。实在没有密封的也行 ， 把瓶盖盖好就行 。
3、放在阴暗干燥处保存即可 。如果有浑浊 ， 或者果肉掉落之类的 ， 建议在1个月之后把山楂捞走 ， 过滤之后再继续保存 。
4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后 ， 就可以开始喝 。但放3个月到半年左右味道会更好 。
5、35度以上的酒 ， 在常温下可以保存一两年 。如果酒的度数比较低 ， 在酒的颜色变红之后 ， 建议放冰箱保存 。
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我们都知道山楂不是人人都适合吃的 ， 脾胃虚的人不适宜多吃山楂 。当然还有很多人不适合 。但是山楂酿成酒之后 ， 又有哪些人不适合喝呢？让我们一起来看看吧 。
山楂酒的作用是消食化积 ， ， 化瘀等作用 。但是因为含有酒精和糖 。所以糖尿病患者不可以食用 。
另外 ， 来月经或者怀孕的妇女是不可以饮酒的 ， 所以山楂酒忌饮用 。
， 对于酒精过敏的人不能喝山楂酒 ， 不然会造成休克 。
注意事项
自己酿酒的时候 ， 有很多要注意 ， 毕竟每次酿酒至少要一斤白酒打底 ， 为了避免浪费 ， 在酿酒的过程中还是需要步步仔细 ， 免得功败垂成 。那么 ， 自制山楂酒的注意事项有哪些呢？
【山楂糕泡酒怎么做？】1、水果洗净 ， 擦干 ， 一定要擦干 。为什么呢 ， 因为过多的水分会稀释酒的度数 ， 影响酒的口感 ， 像掺水了一样 。2、可以加入去皮去白色经络的柠檬片 ， 能增添风味 。也可以放半根香草豆荚 ， 或者肉桂棒 。3、是选择无色透明的粮食酿造的酒 ， 例如高粱酒、二锅头等 。
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