如何正确的推荐葡萄酒?
【如何正确的推荐葡萄酒?】国产酒大多价格不贵,100元以下就能喝到比较不错的;而且口味也比较符合国人的喜好,对于新手来讲是个选择 。
买国产酒需要注意的是一定要买比较,有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山 。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒,而且树龄越老酒的品质越好,因此比较新的品牌受制于此,很难酿出有品质的红酒;更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑 。
买进口酒的话,万万不要迷信法国酒,更不要迷信波尔多这三个字 。
法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的,因此品质高的酒都非常昂贵,几十元别说买一瓶,一杯都买不了,网上便宜的那些法国酒,有的是勾兑的,有的是国产酒,就算真是法国的也是法国人根本不喝的,质量还没国产酒好 。
因此建议新手不要选择法国酒 。
红酒原产地分为两部分:一部分以法国,意大利,西班牙为代表,称为旧世界;
一部分以智利,美国,澳大利亚为代表,称为新世界 。
对于新手来讲,选择新世界的酒适合 。
旧世界的酒总体说性价比不如新世界,而且口味复杂,新手很难品其中滋味,而新世界有很多物美价廉的酒,且口味更贴合现代人,新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙
新世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒,性价比的是智利,澳大利亚和美国也不错 。
进口酒质量参差不齐,建议新手开始还是选择一下大酒庄出产的红酒 。
智利的比如干露酒庄(Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)、圣卡罗酒庄(Santa Carolina);澳大利亚的比如黄尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);
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