易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

1至3岁宝宝的饮食八大原则

1、食谱中不可缺少的食物是什么？
1岁以后的宝宝 ， 刚刚断奶甚或没完全断奶 ， 他们吃的食物可能已经和大人一样了 ， 但因为他们牙齿尚未发育完全 ， 咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限 ， 就会限制蛋白质的摄入 。因此 ， 1岁以上的宝宝 ， 不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质 ， 饮食上还应该注意摄取奶类 ， 奶类食品仍是他们重要的营养来源之一 。美国权威儿科组织建议 ， 奶类与固体食物的比例应为40∶60 。按照这个比例计算 ， 每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升 。
2、食物品种应该怎么选择？
1岁后 ， 宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素 ， 要保证足够营养素的摄取 ， 必须给宝宝提供多种多样的食物 。因此 ， 给宝宝的食物搭配要合适 ， 要有干有稀 ， 有荤有素 ， 饭菜要多样化 ， 每天都不重复 。比如 ， 主食要轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等 ， 给宝宝准备饮食时要注意利用蛋白质的互补作用 ， 用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜 ， 一个炒菜里可同时放两三种蔬菜 ， 也可用几种菜混合作馅 ， 还可在午饭或早点时吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等 ， 以刺激宝宝的食欲 。
3、各餐营养比例应该怎样搭配？
按照早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少的营养比例 ， 把食物合理安排到各餐中去 。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30% ， 午餐占40% ， 午点占10-15% ， 晚餐占20-30% 。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养 ， 早餐除主食外 ， 还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物 ， 午餐进食量应高于其它各餐 。因为 ， 宝宝已活动了一个上午 ， 下午还有更长时间的活动 。另外 ， 宝宝身体对蛋白质的需求量也很大 ， 需要多补充些蛋白质 。
4、食物制作有什么特点？
随着年龄的增长 ， 宝宝的牙齿逐渐出齐了 ， 但他们肠胃消化能力还相对较弱 ， 因此 ， 食物制作上一定要注意软、烂、碎 ， 以适应宝宝的消化能力 。
【1至3岁宝宝的饮食八大原则】5、每天吃几餐比较科学？
宝宝的胃比成年人小 ， 不能像大人那样一餐进食很多 。另一方面 ， 宝宝对营养的需求量却比大人多 ， 因此 ， 每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准 ， 应该进餐次数多一些 。1至1岁半的宝宝 ， 每天进餐5-6次 ， 即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次比较适宜 。在临睡前增加1次晚点心 ， 但3次加餐的点心不宜太多 ， 以免影响正餐 。
6、什么样的口味更适合宝宝？
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做 ， 而要以天然、清淡为原则 。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担 ， 损害其功能 ， 并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜 ， 这样会影响宝宝的健康 。
7、为什么要让宝宝和家人一起进餐？
如果让宝宝与家人一起进餐 ， 不仅可使他们获得必需的营养 ， 同时还可学到一些均衡营养的常识 ， 以及怎样去与别人分享食物 ， 对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助 。
8、怎样烹调才能适合宝宝？
给宝宝烹调食物时 ， 要注意适合宝宝的消化功能 ， 避免油腻的 ， 过硬的 ， 味道过重的 ， 辛辣上火的 。但是也不必刻意煮得过软 ， 菜切得过细 。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展 ， 应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物 。同时 ， 烹调上注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配 ， 以保证能为宝宝提供均衡的营养 ， 此外 ， 还要注意食物的色、香、味 ， 以提高宝宝的食欲 。

    推荐阅读


    上一篇：患有什么病不能吃羊肉

    下一篇：早餐是宝宝一日膳食的关键