沙茶辣回锅肉的做法(壮腰健肾食谱)
沙茶辣回锅肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看沙茶辣回锅肉视频才能学会,但怎么做沙茶辣回锅肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道沙茶辣回锅肉吧 。
材料:带皮五花肉200公克,蒜苗80公克,豆干40公克,蒜末5公克,牛头牌麻辣茶酱2大匙,豆办酱1大匙,细糖1/2茶匙,香油1/2茶匙
沙茶辣回锅肉做法:【沙茶辣回锅肉的做法(壮腰健肾食谱)】1.将带皮五花肉整块放入沸水中煮约30分钟至熟,取出浸泡冷水至凉透,切薄片备用 。
2.蒜苗及豆干切斜片备用 。
3.热锅,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉边微焦后取出肉片备用片 。
4.作法3原锅,以小火爆香蒜末,加入牛头牌麻辣沙茶酱及豆瓣酱炒香后,
5.加入作法2的豆干片煸炒,再加入细糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒约1分钟后洒上香油即可 。
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