鸡肉炒黄面—新疆味道的做法(阳痿早泄食谱)
怎么做鸡肉炒黄面—新疆味道好吃?学做鸡肉炒黄面—新疆味道需要哪些食材?为您提供鸡肉炒黄面—新疆味道的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉炒黄面—新疆味道!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
鸡肉炒黄面—新疆味道的简介:爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食,用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成,黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面,再就是做黄面烤肉 。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道有着很大的差别,是新疆特色的黄面和鸡肉的结合,融入新疆风味,使它与一般炒面的口味有着很大的差别,吃起来就特别美味了 。
鸡肉炒黄面—新疆味道的食材:主料:黄面500g鸡肉100g洋葱30g韭菜100g豆腐干50g辅料:植物油适量盐适量孜然粉适量醋适量鸡精适量干红辣椒适量大蒜适量鸡肉炒黄面—新疆味道的做法图解步骤:
【鸡肉炒黄面—新疆味道的做法(阳痿早泄食谱)】1.材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精
2. 将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段 。
将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成丝,大蒜切成蒜末 。
3.锅中倒入适量的油烧成7 成热,加入干辣椒,姜丝和大蒜末,炒香并且倒入鸡肉一起炒 。
4.并且倒入韭菜皮牙子一起炒,倒入适量的醋,把黄面倒入锅中,加盐继续翻炒
5.倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒
6.尝味出锅
小贴士:黄面可以在街上买到,自己也可以做:将面粉加淡盐水、碱水和好,加入蓬灰水揉匀 。在案板上抹油,放上揉好的面团,防止片刻 。在案板上抹上一层油,将面团揉成细条倒入水烧开的锅中煮沸即可 。
炒时大火快速翻炒,也可以加少许水,这样黄面不粘锅
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