怎样吃梨润肺效果最好?吃梨润肺要怎么吃?
梨子是生活中很常见的水果食物,适当吃梨子可以为健康带来不少的好处,但是吃梨也有许多要注意的地方,那么怎样吃梨润肺效果最好?吃梨润肺要怎么吃?吃梨润肺的方法有很多,下面就来详细了解梨子各种润肺吃法,以及梨子的营养价值吧 。
1、如何吃梨润肺效果好
1.生吃
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。
需要注意的是,梨子性微凉,脾胃虚寒的人不宜生吃梨 。
2.榨汁
将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效 。
①柠檬雪梨汁
柠檬半个,雪梨两个,蜂蜜少许(根据个人口味添加) 。将雪梨,柠檬洗净,去皮 。把水果依次放入九阳榨汁机内 。两分钟后,取出果汁 。
②黄瓜雪梨汁
黄瓜1根,雪梨1粒,冷开水,柠檬汁1t,蜂蜜1t 。黄瓜雪梨去皮,切块备用 。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中 。
③火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒,黄梨1/2粒,冰块2杯,冷水50g,果糖1t 。红肉火尤果,黄梨洗净,切块备用 。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中 。
3.煮熟
梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可 。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳 。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效 。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同 。
①梨与陈皮同煮
燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白 。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
②梨与乌梅同煮
对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤 。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效 。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用 。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥 。
③煮梨要带皮
煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮 。因为梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴利于养阴润燥 。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用,即所谓“酸甘化阴,苦能清热” 。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效 。
④葱姜与梨同煮
冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜,5-6段葱根,同煮5-6分钟,吃梨喝汤,1天1-2次 。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用 。
4.蒸熟
这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用 。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效 。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用 。
2、梨子的养生功效
1、促消化,补水分 。
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。
2、止咳化痰,清热降火 。
在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水 。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 。
3、降血压,镇静作用 。
梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状 。
4、清理牙齿,呵护牙齿健康 。
【怎样吃梨润肺效果最好?吃梨润肺要怎么吃?】
大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑 。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利 。
5、润燥、消风 。
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥 。
6、可解酒,保护肝脏 。
梨子清凉润胃还解酒 。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用 。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用 。
7、饭后吃梨,可排体内致癌物 。
研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出 。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量 。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁 。
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