蜂蜜橙汁拌莲藕的做法（孕妇菜谱）
怎么做蜂蜜橙汁拌莲藕好吃？学做蜂蜜橙汁拌莲藕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蜂蜜橙汁拌莲藕 。
本食谱来自【love双双】老师分享的蜂蜜橙汁拌莲藕的做法，所属分类：凉菜、孕妇食谱、素食主义，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
节日期间大量的肉类、油炸食品，再加上三餐不规律，肠胃超负荷运转、功能紊乱，所以，节后大多数人都热衷清肠、养胃、排毒 。经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，造成营养失调 。初春季节，各式蔬菜、野菜都多起来，这个季节，一定要多吃新鲜蔬菜，凉拌、清炒、煮·汤、做馅均可 。据唐代名医孙思邈《千金方》记载：“春日宜省酸，增甘，以养脾气 。”中医认为，春天应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气 。用蜂蜜和橙汁熬成浓稠的汤汁，浇淋搅拌莲藕和芹菜，凉拌出酸甜可口的凉拌菜，清脆可口 。甜滋滋的味道，清爽的口感，能够一网打尽家人的芳心，即便小孩子也不例外！一上桌便被小孩子当做甜食哄抢一空，第一次做的凉拌素菜如此招人喜爱呢！
做蜂蜜橙汁拌莲藕所需食材：【蜂蜜橙汁拌莲藕的做法（孕妇菜谱）】主料：莲藕300g，芹菜50g，橙子1个
辅料：蜂蜜20g
蜂蜜橙汁拌莲藕的做法步骤：1. 藕洗净，切薄片 。
2. 芹菜用刨皮器刨去表皮的细丝 。
3. 锅子烧水，将藕片放入，焯水一分钟左右 。
4. 芹菜放入热水中焯水，捞出冲凉 。
5. 捞出，冲凉水，控干 。
6. 橙子洗净，刨皮器刨皮，切细丝 。
7. 橙子榨汁 。
8. 将橙汁和橙皮丝放入锅内，加入蜂蜜，熬煮至汤汁粘稠 。
9. 将汤汁浇到控干水分的莲藕片和芹菜上面即可 。
温馨提示：1、藕片焯水后，迅速投凉，可以使藕片脆爽，口感好，芹菜亦然 。2、蜂蜜高温处理营养成分有丢失，如果过分介意，可以加入白糖代替 。3、橙子表面坑坑洼洼滴，不好清洗，可以先用淡盐水浸泡，软布搓洗 。4、橙皮加入，是为了取其淡雅的味道，另外橙皮中富含维生素A，还有健胃和脾的功效 。
大家在烹饪蜂蜜橙汁拌莲藕的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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