两吃大虾的做法（鲁菜）
两吃大虾的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看两吃大虾视频才能学会 ， 但怎么做两吃大虾最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道两吃大虾吧 。
菜系及功效：鲁菜
两吃大虾的制作材料：主料：大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒,白糖各l汤匙,生粉,香油,胡椒粉适量 。
教您两吃大虾怎么做 ， 如何做两吃大虾才好吃①将大虾用剪刀剪去虾须 ， 摘去头部虾包、虾线 ， 从头部连带一段虾肉切下 ， 虾身尾部用刀从脊背劈开 ， 胸部相连 ， 打上花刀 ， 放入盐、胡椒粉、料酒拌匀 。手提虾尾 ， 先拍上一层面粉 ， 再沾上蛋液 ， 挂上面包末备用 。
②烧热锅 ， 下油 ， 烧至三成熟时 ， 放入虾头段 ， 用小火煸炒至出红油时下料酒 ， 放汤、盐、白糖 ， 在小火上爆至虾已熟 ， 汁已稠浓时 ， 淋入适量香油装碟 。
【两吃大虾的做法（鲁菜）】③再烧热油锅 ， 将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出 ， 摆在虾头段的周围即可 。
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