吃什么蔬菜减肥最有效?吃哪些蔬菜减肥效果最好?
我们生活中的食物有很多种类 , 不同的食物有不同的营养价值 , 蔬菜就是其中一种了 , 蔬菜又可以分为很多种类型的 , 很多减肥人士就喜欢吃素食 , 基本上不会吃肉 , 那哪些蔬菜经常吃能起到减肥的作用呢?下面 , 小编给大家具体介绍一下 。
1、减肥效果好的蔬菜
1.发菜
发菜 , 又叫龙须菜 , 是一种生藻类植物 。发菜所含的营养很丰富 。据分析 , 每百克发菜中含蛋白质20.3克 , 碳水化合物56.4克 , 钙2.56克 , 铁0.2克 , 均比猪、牛、羊及乳类为高 , 此外 , 还含有藻酸、酪氨酸等 。发菜的最大特点是不含脂肪 , 因此被称为珍贵食物 , 有较好的轻身减肥作用 , 特别适宜于高血压、心血管疾病患者与肥胖者减肥使用 。
2.黑木耳
黑木耳 , 又名云耳 , 或称木蛾、树鸡等 。黑木耳的营养价值很高 , 经测定 , 每百克黑木耳含蛋白质10.6克 , 脂肪0.2克 , 碳水化合物高达65.5克 , 粗纤维7克 , 钙357毫克 , 磷201毫克 , 铁185毫克 , 其他还含有维生素B1、B2及胡萝卜素、烟硷酸等多种维生素及无机盐、磷脂、植物固醇等 。因黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质 , 这两种物质都能促进胃肠蠕动 , 促使肠道脂肪食物的排泄 , 减少食物脂肪的吸收 , 可防止肥胖的发生 。
3.竹笋
竹笋 , 古时称之为“竹萌” , 竹笋的种类很多 , 概略可分为冬笋、春笋、鞭笋三大类 。竹笋自古被视为“菜中珍品” , 誉之为蔬菜中第一品 。据分析 , 每百克竹笋中含有蛋白质4克 , 脂肪0.1克 , 碳水化合物5.7克 , 钙22毫克 , 磷56毫克 , 铁0.1克 , 并含有维生素B1、B2、C与胡萝卜素等 。其所含的蛋白质比较优越 , 人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等 , 都有一定含量 。此外 , 它具有低脂肪、低糖、高纤维等特点 , 所以能促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 促进排便 , 故是理想的减肥佳蔬 。
4.冬瓜
冬瓜 , 古时称为水芝 。因其形圆长 , 像古代时候的枕头 , 所以又称为枕瓜 。冬瓜自古就被认为是减肥妙品 , 冬瓜不含脂肪 , 并且含钠量极低 , 有利尿排湿的功效 。冬瓜除含水分外 , 还具有较高的营养价值 。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克 , 碳水化合物2.4克 , 钙20毫克 , 磷12毫克 , 铁0.3毫克 , 还有多种维生素 , 特别是维生素C的含量较高 , 每百克含有16毫克 。此外 , 因含有丙醇二酸 , 所以对防止人体发胖 , 增进健美 , 具有重要作用 。
5.黄瓜
黄瓜肉质脆嫩 , 汁多且味甘 , 具有特殊芳香 , 被认为“减肥美容绝妙佳品” , 长久以来一直受到人们的青睐 。经现代药理分析研究认为:黄瓜含水分为98% , 并含有维生素C、胡萝卜素 , 以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素 。黄瓜中因含有一种“丙醇二酸”的物质 , 它有抑制糖分转化为脂肪的作用 , 因此 , 认为多吃黄瓜有减肥作用 。
【吃什么蔬菜减肥最有效?吃哪些蔬菜减肥效果最好?】
6.菱角
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素 , 如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏 , 除百病 , 且可轻身 , 所谓轻身 , 就是有减肥健美作用 , 因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
2、不反弹的减肥食物
1紫菜:紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2 , 最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质 , 可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分 , 从而收瘦腿之效 。
2奶制品:最好天天吃 。美国有研究说 , 每天吃3次奶制品的人 , 与从不吃奶制品的人比 , 脂肪可以减少70% 。原因是奶品中的钙与其他成分互相作用 , 能增强身体的新陈代谢水平 , 提高身体的燃脂速度 。
3燕麦:不仅能给身体饱足感 , 提供营养 , 还含有丰富的能溶解脂肪的纤维 , 有效地帮助身体燃烧脂肪 , 被叫做燃脂斗士 。4芝麻:芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇 , 令新陈代谢更好 , 减肥收腿就轻松得多 。
4苹果:苹果本身热量很低 , 但是消化一个苹果的热量远远超过了苹果本身提供的热量 。如消化一个热量为50卡的苹果 , 需要75卡的热量 。
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