新技能get：经典葡萄酒术语
葡萄酒有自己的语言 ， 或者说术语 。有的人可能对此不屑一顾 ， 不过这种独特的语言表达方式可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒 。但是对于接触葡萄酒不久的人来说 ， 这些术语可能会比较费解 。好酒网小编就选取了一些较常用、较经典的葡萄酒术语给大家做详细的解释：推荐：为你详解较经典的葡萄酒术语
酒体（Body）
酒体用来形容一款葡萄酒入口后给人的感受 。一般指酒的重量、密度、粘度之类的口感 。有些人喜欢拿牛奶来作对比 。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶 ， 中等酒体的葡萄酒相当于半脱脂奶 ， 酒体饱满的葡萄酒相当于全脂牛奶 。
单宁（Tannin）
单宁会在你的口腔中造成干涩紧致的感觉 ， 通常你会在自己的牙龈和面颊内部感受到这样的感觉 。单宁来自于葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽 。
年份（Vintage）
年份就是葡萄的采摘年份 。
【新技能get：经典葡萄酒术语】 果酱味（Jammy）
这个词常用来形容那些酒体厚重、口感强劲的红葡萄酒 ， 比如仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 。这些酒果味集中 ， 给人甜蜜、粘稠 ， 类似果酱的口感 。葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）就很喜欢带有果酱味 ， 口感强劲的葡萄酒 。推荐：交际中怎能不知道这些葡萄酒术语？
农场味（Barnyard）
这个说法其实是一种比较古老的表达方法 ， 现在已经不常见了 ， 但如果你遇到一款被形容为有农场味的酒 ， 那还是挺烦人的 。说白了 ， 农场味就是动物粪便的味道 。令人难以置信的是有的人就是喜欢葡萄酒中有这种味道 。
葡萄酒香味
矿物味（Minerality）
一款清澈、脆爽的白葡萄酒通常会被形容为有矿物味 。20世纪80-90年代 ， 这个词被用来与黄油味和橡木味作对比 。矿物味通常是指葡萄生长地所赋予的泥土味 ， 与葡萄园的土壤结构有关 。
如果葡萄酒产自土壤为页岩、石灰岩或者火山岩石的地区 ， 酒中就会带有矿物味 。
软木塞味（Corked）
如果有人说一款葡萄酒有软木塞味 ， 他的意思是这款酒被软木塞污染了 ， 也就是氯苯甲醚（TCA）污染 。被软木塞污染的酒闻起来像受潮的报纸或湿狗的味道 ， 或者其它让人恶心的味道 。
混酿（Blend）
混酿的葡萄酒是采用多个不同的葡萄品种酿造的 。有的生产者会在酒标上标示每种葡萄的使用量 ， 不过这并不是法规规定的 。如果酒标上标的是单一葡萄品种 ， 那该品种的含量至少要达到75%以上 。
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