无油巧克力蛋糕卷的做法（瘦身菜谱）
无油巧克力蛋糕卷做法简单是减肥食谱的常见菜，不一定要看无油巧克力蛋糕卷视频才能学会，但怎么做无油巧克力蛋糕卷最好吃，跟着的做法图解来做这道无油巧克力蛋糕卷吧 。
无油巧克力蛋糕卷的介绍：这个方子一个好处就是无油无面粉 。应该不肥人吧，哈哈 。
无油巧克力蛋糕卷的食材和调料： 【无油巧克力蛋糕卷的做法（瘦身菜谱）】黑巧克力20G牛奶1小勺（可用水代替）蛋黄4个细砂糖 35g 蛋白4个可可粉 20g
教您无油巧克力蛋糕卷的家常做法，如何做无油巧克力蛋糕卷才好吃一、黑巧克力与一小勺热水或牛奶混匀，坐热水，使其融化
二、四个蛋黄加30g糖，打发至颜色变淡，体积膨胀
三、融化的巧克力与打发后的蛋黄混合（天冷建议放热水浴中完成，否则巧克力很难融化到蛋黄中）
四、蛋白打到5分发，接近湿性发泡的程度，加5g细砂糖继续打
五、蛋白打到干性，呈直立的小尖角
六、筛入20g可可粉，继续用打蛋器混合均匀
七、将3的蛋黄液倒入蛋白中，翻拌均匀
八、烤箱预热180度，20分钟左右
九、将7的混合物倒入铺好油纸的方形烤盘中
十、出炉后，正面晾上一会，然后倒过来撕去油纸，有果酱或奶油的可以涂上然后卷起 。家里什么都没有的我就直接切片了
家常美食小贴士：我用的是黑巧克力，口味偏甜的同学记得多加糖
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