德国菜配什么红酒?

正宗的德国菜,建议配上德国当地的酒,更有味道和感觉 。另外遵循红酒配红肉、白酒配白肉就好了 。
不过在红酒搭配菜肴时应注意一些细节,红葡萄酒适合配烹味较清的牛、羊、猪肉,鸡肉等禽肉也可以 。如果您的红酒味道重,果味浓厚,还可以配慕斯类甜点,动物肝脏,辛辣食物 。
【德国菜配什么红酒?】如果您的红酒质地薄,味道舒雅,还可以配沙拉、黄油类甜点、香蒜面包、奶酪 。红酒忌白肉、芥末、咖喱、味道浓郁的豆制品、牛奶、咖啡 。

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