蚝油拌生菜的做法（生菜）
怎么做蚝油拌生菜好吃?学做蚝油拌生菜需要哪些食材?为您提供蚝油拌生菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油拌生菜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
蚝油拌生菜的简介：很久没有买生菜了 。可真不是一般的贵啊 ， 5块钱一斤 。感觉现在的青菜比肉还贵 。可是自己偏偏又不喜欢吃肉的人 。还是买了2颗生菜 。最喜欢的就是用蚝油来制作 。这个美味没人能抵挡！
蚝油拌生菜的食材：主料：生菜200g辅料：油适量蚝油适量生抽适量花椒粉适量干辣椒3个大蒜2瓣蚝油拌生菜的做法图解步骤：
1.生菜洗净用盐水泡30分钟 。（盐水可以去除农药残留和一些虫子）
2.再次洗净沥水 。
3.大蒜切碎 。干辣椒切碎 。生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉调成汁 。
【蚝油拌生菜的做法（生菜）】4.坐锅烧水 。加一勺盐 。和少量的油（加盐和油可以让青菜非常的碧绿）
5.水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出 。（不要把生菜全部倒下去 ， 这样会烫过头而来不及夹出 ， 导致手忙脚乱）
6.全部烫好之后放一个大碗里 ， （生菜最好摊开散热 ， 不然会发黄）
7.坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味 。
8.倒入调好的汁下去改小火（太大火会溅油 ， 汁也会烧糊）
9.全部小火炒出香味 ， 大概30秒 。
10.然后均匀的淋在生菜上 ， 拌均匀即可 。
小贴士：小贴士已经全部写的非常清楚在过程中了 。
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