莲子心与什么搭配好？莲子心和什么泡水喝功效好？
夏季是莲子成熟的季节 ， 很多人都特别喜欢吃嫩的莲子 ， 但是莲子中的莲子心一般的人都会去掉 ， 因为莲子心是很苦的 ， 有一部分人可能会专门购买莲子心会叫泡茶喝 ， 莲子心是具有药用价值的 ， 那莲子心与什么搭配好？莲子心和什么泡水喝功效好？
1、莲子心与雪梨搭配
材料：莲子心2克、雪梨一个 。
做法：将雪梨洗净去皮、去心 ， 然后把雪梨和莲子心一起放入锅中 ， 加适量的水 ， 用小火煮20分钟左右即可 。
功效：这款茶饮有清热润肺、生津止渴、消暑烦闷的作用 。
2、莲子心与绿茶搭配
材料：莲子心（干品）3克 ， 绿茶1克 ， 适量的冰糖 。
做法：将干的莲子心和绿茶放入杯中 ， 用开水直接冲泡 ， 大概加入250毫升的开水 ， 最后用杯盖盖住 ， 等5分钟左右就可以了 。
功效：莲子心和绿茶都具有清心火、降血压的作用 ， 可以用于清除体内的火气 ， 辅助治疗高血压 。
3、莲子心与苦瓜搭配
材料：莲子心5克、枸杞子5克、干苦瓜片15克 。
做法：将苦瓜片、枸杞子、莲子心一起放入杯中 ， 用开水烫一会儿 ， 随后倒掉茶水 。然后再加入适量的开水 ， 盖上杯子盖 ， 等5分钟再喝 ， 可以根据个人的口味加点冰糖 。
功效：莲子心和苦瓜都属于苦味食物 ， 一般来说苦味的食物有降泄心火、安神消暑的作用 。
4、莲子心与冬瓜搭配
材料：冬瓜300克、莲子心6克、食盐2克、适量的食油 。
做法：将冬瓜去皮、洗净、切小块备用；然后再将冬瓜放入锅中 ， 用适量的清水烧开 ， 随后放入莲子心 ， 焖煮20分钟左右 ， 加入适量的调味品进行调味就可以了 。
功效：莲子心有清火的作用 ， 冬瓜有保护肝肾、利水消肿的作用 。
5、莲子心怎么去除
莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品 ， 还可以入药 。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心 ， 也是一味好药 。我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材 ， 但是用莲子做出来的菜肴都会有苦味 ， 因为莲子心非常苦 。
1、最快也是最直接的方法 ， 就是市面上买现成的无莲子心的莲子 ， 但是难保商家会去不干净 。
【莲子心与什么搭配好？莲子心和什么泡水喝功效好？】
2、最直接的方法就是直接把莲子掰开 ， 去除莲子心 。
3、如果想要保持原来的形状 ， 就用剪刀去掉莲子的两头 ， 用一小段硬些 ， 和莲心大小相近的绣花针或者牙签 ， 稍稍一顶就可以快速去处莲子心了 。由于莲子心个头较小 ， 在用针或者牙签的时候也要小心 。
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