【鸡蛋黄的作用与功效】鸡蛋黄的营养价值
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鸡蛋黄的营养价值 ， 鸡蛋黄的作用与功效：
营养价值
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱 ， 胆碱通过血液到达大脑 ， 可以避免智力衰退 ， 增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生 ， 还可提高人体血浆蛋白的含量 ， 促进机体的新陈代谢 ， 增强免疫力 。
作用与功效：
鸡蛋黄性温 ， 味甘；
有滋阴、宁心安神的作用；
治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐；
鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用；鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期 ， 阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状；
治疗支气管哮喘－蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个 ， 冰糖100克 ， 混合搅匀后加黄酒500克 ， 放置10日即可 。每次服用25克 ， 每天2次 。
【【鸡蛋黄的作用与功效】鸡蛋黄的营养价值】
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