【乌菜的作用与功效】乌菜的营养价值
【【乌菜的作用与功效】乌菜的营养价值】
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乌菜的营养价值,乌菜的作用与功效：
营养价值：
1.乌塌菜秋季播种 ， 以经霜雪后味甜美而着称 ， 被视为白菜中的珍品 ， 因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。
2.乌塌菜中的膳食纤维 ， 对防治便秘有很好的作用 。
3.祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒 。能滑肠、疏肝、利五脏 。”
4.常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力 ， 泽肤健美 。
5.乌塌菜口感清新爽脆 ， 最适合炒食 ， 清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可 。
作用与功效
中医理论认为 ， 塌棵菜味甘、性平；有滑肠、疏肝、利五脏的功效 。
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