什么是烧刀子酒？烧刀子酒有什么特点？
烧刀子，古烧酒的俗称 。主要流行于古辽东地区（辽宁东部、吉林东南部），此酒度数高，味道比较浓烈，就像火烧一样，因此而得名 。古烧酒是区别于黄酒的名称，指度数稍高，未加调味的酒 。而且此酒具有悠久的历史，可以追述到周、秦时代（古肃慎时代），烧刀子主要流行于古辽东地区，是我国民间的酒类历史文化传承 。
一听名字就知道此酒非常剧烈，烧刀子酒，就像刀子在肚子里一刀一刀的刮，这样说一点都不夸张 。像东北地区比较寒冷，一杯白酒下肚，整个人都精神了，这种烧刀子酒是东北特有的一种白酒，因为它的酒精含量特别高，可以达到60%左右，比一般普通的白酒高出两到三倍，甚至可以说是我国白酒中度数较高的酒，也可以说是世界上度数较高的白酒之一 。因为它比我们平时喝的酒劲都要大，所以东北地区的严寒之下，大家肯定想要找一些可以使自己暖和起来的东西，那烧刀子白酒就是不错的选择 。
【什么是烧刀子酒？烧刀子酒有什么特点？】 烧刀子酒是师传杜康，并随着历史的发展，演变出二锅头及烧锅酒等不同北方酒类派系，作为老百姓的酒，大众的酒，“烧刀子”酒在我国 酒文化的历史上留下了光辉的足迹 。不仅如此，烧刀子酒还具有药用的功效，比如发烧了，可以倒一点烧刀子在手上搓全身，如是摔倒了可以用烧刀子消 毒伤口 。而且适量饮用烧刀子酒还能促进身体的血液流通、健脾暖胃的作用 。同时，也可以增加食欲、促进消化、缓解疲劳的作用 。
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